weganizm

  • Czy weganizm jest zdrowy?

    Weganizm jest rodzajem ścisłego wegetarianizmu. O ile wegetarianie pozwalają sobie na produkty pochodzące od zwierząt takie jak jajka, mleko, weganie się ich wystrzegają. Czy weganizm jest zdrowy? I czy może być smaczny?

    Wszystko oczywiście zależy od tego jakie produkty wybieramy do wegańskiego menu. Weganie jedzą wyłącznie produkty pochodzenia roślinnego – takie jak pszenica, żyto, owies, ryż i oczywiście owoce i warzywa. Ważną grupę produktów stanowią rośliny strączkowe, a także orzechy i rośliny oleiste czyli słonecznik, sezam, pestki. Fakt, że weganie nie jedzą produktów pochodzenia zwierzęcego, nie oznacza, że nie mogą oni pozwolić sobie na ser i mleko. Z tym że jedzą tofu, czyli ser otrzymany z mleka sojowego. Z tofu można także przygotować znakomite, pożywne i smaczne kotleciki. Jeśli chodzi o mleko korzystają z równie smacznego i pożywnego mleka migdałowego, ryżowego i kokosowego.